طهورا دختر ناز مامان وبابا

کو کوی پاغازه(غذای سنتی کرمانشاه)   مواد لازم : پاغازه   ۵/۰ کیلو گرم آرد   ۱ الی ۲ قاشق پیاز   ۱ عدد تخم مرغ   ۴ الی ۵ عدد نمک و زردچوبه   به میزان لازم سیر رنده شده   ۱ حبه روغن   ۱ قاشق برای سرخ کردن طرز تهیه : فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از این تره ها را پاغازه مینامند . پاغازه یک گیاه دارویی محسوب میشود . و در غذا هایی مثل برانی و سبزی پلو و کوکو مصرف خوراکی هم دارد و برای کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند بسیار...

      مواد لازم (۴ نفر) •    ۲۵۰ گرم گوشت مرغ چرخ‌کرده •    ۲۰۰ گرم ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت •    ۱ دسته کوچک گشنیز ریز خرد شده •    ۱ دسته کوچک پیازچه ریز خرد شده •    یک عدد تخم مرغ •    نمک و فلفل سیاه •    روغن طرز تهیه ۱.    گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. ۲.    روغن را درون تابه بزرگی گرم کنید. با نوک قاشق، یک گلوله کوچک بردارید و با یک ...

  مواد لازم (۶ نفر) •    ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده گوسفد یا گوساله •    ۱ عدد پیاز •    ۲ عدد سیب زمینی •    ۲۵۰ گرم لپه •    ۷۵ گرم مغز گردو •    ۵۰۰ گرم سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون) •    ۵ تا ۶ عدد تخم مرغ •    روغن مایع •    ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده •    نمک و فلفل سیاه   طرز تهیه ۱.    گوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود. ۲.    سبزی...

فکرش را بکنید از پوست تخم‌مرغ قبل از آن که راهی سطل زباله یا کمپوست ‌شوند، چه استفاده‌های عجیبی می‌توان کرد. ۱ – جلوگیری از گرفتگی لوله‌های فاضلاب ریختن مقداری پوست خرد شده تخم‌مرغ روی صافی فلزی سینک، باعث تمیزی و جلوگیری از گرفتگی لوله‌ها می‌شود. آن‌ها همچنین مانع از عبور مواد جامد و رهایی از چربی‌های داخل لوله‌ها می‌شوند. ۲ - به عنوان پاک‌کننده مقداری از پوست تخم‌مرغ را همراه با پودر ظرفشویی روی سطح لک شده بریزید و با اسفنج آن را تمیز کنید. در صورتی که بخواهید داخل ظرفی دردار را تمیز کنید، می‌توانید مقداری پوست تخم‌...